北京电商宅配型冷库
你是否经常搜索: 果蔬烘干, 肉制品烘干, 农产品烘干

热门资讯

公司动态
行业新闻
常见问题

联系我们

中联聚鑫环境技术(北京)
联系电话:010-83722609
手机:13901134445
联系人:高先生

最新资讯

粮食烘干机知识之小麦烘干选
烘干机烘干方式知识之低温烘
中联粮食烘干机的有利条件
节能环保型粮食烘干机开机工
中联烘干机热风炉方面的知识
您现在的位置:主页 > 热门资讯 > 公司动态 >

食品烘干机之海参烘干工艺流程

作者: 中联烘干发布时间:2020-01-15 11:40


  海参我想大家都比较熟悉吧,海参为海里面的棘皮动物,可食用也可药用,其原因为海参里面含有大量的营养成分,具有补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿等等效,除此之外海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

  海参的营养价值虽然比较高,但是其售卖价格是比较贵的,因此我们平时在一般的小超市里面是看不到的,要去大型的超市以及专卖店去购买才可买到,但是就算购买到也只是干货,其原因就是海参为海鲜类食品,打捞上来之后如果不进行烘干处理的话保鲜期就会比较短,比较容易变质,多事我们去海边以及养殖地是可以吃到新鲜的海参的,那么本章食品烘干机公司小编就来跟大家分享一下海参的烘干工艺流程,如下:
一、海参剪口挤肠
  首先我们要做的就是海参剪口挤肠,其步骤为用清水清洗一下海参,从其腹部用剪子剪开两三厘米的口,将内脏及肠子取出,不去掉肠子,整个海参都会化掉。
二、清洗海参
  海参剪口挤肠完毕后我们就要进行海参清洗工作,我们要将海参清洗干净,要反复清洗,一般清洗5次至干净止。
三、蒸煮海参
  清洗干净后我们就将海参进行蒸煮工作了,我们要在水温为90度时,将清洗好的海参放入锅里蒸煮,用工具来回搅拌,防止水温不均,这时可见到海参迅速缩小,海参刺明显突出。约半小时后,捞出海参,视情况拌入粗盐。
四、海参烘干
  以上三点其实都是为海参烘干工作做准备的,完成以上工作我们就可以对其进行烘干处理了,其步骤为1、将煮好的海参摆放在物料盘上,将摆好海参的物料盘放置入空气能热泵海参烘干机内;2、通过智能控制系统设置烘干温度、湿度和时间参数,开始干燥。(注:如果是普通的盐干海参,烘干温度设置可以略高一些,如果是高品质的淡干或者纯淡干海参,尽量用烘干机的冷风干燥模式,10~30℃就可以了,冷风干燥的海参,色泽黑亮,香味保存好,有海参特殊的香味。空气能海参烘干机温度高低可调,分别有热风干燥、冷风干燥和自然干燥等模式。
  上面的海参烘干处理知识小编就先跟分享大家,请大家认真的阅读,其实小编也没有吃过几次海参,太贵了!小编在次提醒大家烘干后的海参也是有着检验标准的,海参制品含水量在15%以下,形状整齐,腹腔完好,肉质肥厚,色泽光洁,盐味极淡,大小均匀。刺参肉刺应该完整直。
  由于海参的价格比较贵,因此在烘干的过程中还需要注意很多事情,但是小编要慢慢的为大家分享,请大家谅解,在使用该烘干机的时候千万不要马虎,以免出现损失。其实本公司不仅专注食品烘干机的安装工作,我们还专注药材、果品、粮食烘干机的安装维修工作,如大家有此方面的问题可以随时联系小编。

上一篇:药材烘干之霸王花烘干机温度参数 下一篇:果品烘干机是这样做日常保养的
相关推荐:
Copyright © 2002-2017 中联聚鑫环境技术(北京)有限公司 版权所有 京ICP备19026941号-1