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食品烘干机之白葱菌烘干工艺流程

作者: 中联烘干发布时间:2020-03-09 13:59


  我想野生菌大家还算是比较清楚的吧,比较常见的蘑菇,可使用,也可药用,其味道比较鲜美,因为这些菌类多数都是在夏季多雨的时候生长,含水量比较大,保鲜期很短,多数的菌类的保质期都是在一到两天,因此烘干在这里就有着很大的用武之地,菌类烘干处理后其保质期就会变长,因此我们在各大超市都会买到。因此今天食品烘干机公司小编就来跟大及分享一下菌类白葱菌的烘干工艺流程,如下:

一、采摘
  采摘白葱菌子,并清干净菌子上的泥土等。将白葱菌子装框。
二、处理
  切除菌脚脚头,清洗干净并沥干水装上托盘筛。
三、烘干
  将菌子装入物料推车后推进烘干房,准备烘干。
四、烘干过程
  1、第一阶段,温度设定45℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间为7~8小时,烘干+排湿模式。
  2、第二阶段,温度设定50℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间为6~7小时,烘干+排湿模式。
  3、第三阶段,温度设定65℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间为4小时,烘干+排湿模式。
  4、第四阶段,温度设定70℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间为3小时,烘干+排湿模式。
  5、第五阶段,温度设定75℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间为3小时,烘干+排湿模式。
  6、第六阶段,温度设定70℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间为1小时,烘干+排湿模式。
  特别提示菌类烘干时间大约在21~26小时,再菌类物料烘干完毕后检验品质,合格后包装、保存销售。今天的的食品烘干机知识小编就先为大家分享到这里,每天一条知识点还请大家认真的观看,在使用该烘干机的过程中多加注意,千万不要马虎,以免出现损失。其实本公司不仅专注食品烘干机的安装工作,我们还专注药材、果品、粮食烘干机的安装维修工作,如大家有此方面的问题可以随时联系小编。

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