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大豆烘干之前的准备工作

作者: 中联烘干发布时间:2019-11-22 11:22


  上文小编跟大家提过,烘干机行业的快速发展,多式多样的烘干机不断的面试,各个物料基本上都是可以找到适合自己的烘干设备进行烘干出来,那么因为每种物料的烘干工艺是不一样的,因此每种物料在准备烘干之前的准备工作都是不一样的,所以上文北京食品烘干机安装公司小编就跟大家分享一下大蒜烘干之前的准备工作,那么本章小编就继续分享此类知识大豆烘干之前的准备工作,如下:

一、原料处理
  首先就是原料处理,其原因就是从各地收成来的原料大豆,经等级的检查,合格后成为原料大豆,再进行精选处理,去除夹杂物和整齐粒形,接着装入30千克的纸袋中进行贮藏,贮藏要求温度控制在15,湿度控制在60%左右的低温仓库里,否则大豆容易变质造成损失。
二、洗豆和漫渍
  然后就是洗豆和漫渍了,其原因就是精选过的大豆用洗豆机清洗干净,除去附着于表面的沙土、尘埃和有机物质,浸渍的目的是为了使水份能够被吸收到原料大豆的子实中,软化组织,容易蒸煮,以便纳豆菌容易利用大豆成分。
三、蒸煮
  接着就是蒸煮了,蒸煮的作用是杀死大豆表面的土壤微生物,软化大都组织,使子实可溶成分浸到豆皮表面,因此纳豆菌接种后容易摄取营养成分而纳豆菌菌体外酵素容易浸透进去,分解大豆成分。
四、接种纳豆菌
  第四就是接种纳豆菌了,其操作时的温度在70-90之间,将纳豆菌子匀的附着在蒸煮过的大豆表面,这作业称为接种,
  以上上就是小编为大家分享的大豆烘干之前的准备工作的相关知识,大家都了解了吗?希望小编讲的这些大豆烘干之前的准备工作的知识能帮到大家,使大家能在选择该烘干机的时候不在迷茫,发现错误可及时联系小编做已更改。北京食品烘干机安装公司专注粮食、食品、药材、果品烘干机的安装工作多年,有着丰富的烘干机安装工作经验,如果您遇到以上问题可随时联系小编,小编会跟您一块解决该问题的,感谢您的观看。

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