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多样的农产品烘干工艺您想知道吗?

作者: 中联烘干发布时间:2019-11-13 11:25


  现如今我国的农业发展是越来越好,其原因就是各种有利于农业发展的机械以及先进技术的出现是我国的·农业发展走向国际化,就拿农产品烘干机械方面来说,从以前的自然晾干到农产品烘干机最后到该烘干机设备被广大农户认知并以及接受,因此在粮食储存以及果蔬新产品的制作方面就更上一层楼。那么这些机械设备的出现以及被大家所熟知还不够,还需要我们对其设备的熟知,要掌握该设备的操作技术和被烘干物料的烘干工艺,最终才可制作出来更加优质的红产品出来,那么今天就由北京果品烘干机公司小编来跟大家分享一下农产品中的核果类、果肉类以及茎叶类的烘干工艺的相关知识,如下:

一、核果类  
  首先小编就来说一说核果类的烘干知识,核果类的农产品多数都是具有坚硬的外壳的,比如杏核和核桃以及巴旦木等等。因此就拿核桃来说,首先众所周知核桃是国内外种植比较广泛的干果之一,并且核桃的烘干工艺还比较特殊,其外部包围坚硬的外壳,使得内外水分蒸发不能同步进行,烘干时不能简单的恒温以及高温烘烤。核桃经过脱青皮后,核桃外壳含自由水份,其很容易脱水,而内部核桃仁的自由水分却要先蒸发到外壳与仁的间隙,然后进入外壳,再从外壳蒸发出去的,因此在我们烘干机核桃之前我们要查阅一下相关知识进行学习后在进行操作。
二、果肉类  
  然后就是过肉类的农产品了,果肉类农产品多数为软肉质的果实,比如枸杞和大枣以及胡萝卜等等。因为枸杞的性能比较特殊所以小编就来说一说枸杞的烘干知识,枸杞鲜果烘干前要用5%的碳酸钠溶液进行前期处理,破坏鲜果表面蜡质层即破蜡处理,以便水分渗透,处理后使用密网竹席或竹筛装盘,其烘干工艺要分为四个阶段,枸杞烘干工艺特点是初期表面破蜡,保证水分顺利渗透,入仓后平衡温度,以防温度猛然过高,果实表皮破裂,烘干过程温度成上升趋势,没有降温过程,最高温度可达65℃。
三、茎叶类
  最后就是茎叶类的农产品了,茎叶类的农产品多数为叶子,比如白菜和烟叶以及海苔等等。我们就说一说烟叶烘烤知识,烟叶的干燥烘烤工艺分为三个阶段,烟叶烘烤强调内在品质与外观质量的统一性,技术关键是低温时充分变黄,缓慢升温并且定色,整个过程相对其他作物时间较长,温度整个成上升趋势,没有降温过程,最高温度可达68℃,温差30℃。
  以上上就是小编为大家分享的农产品烘干工艺的相关知识,大家都了解了吗?希望小编讲的这些烘干机都具备的知识能帮到大家,使大家能在选购该烘干机的时候不迷茫,发现错误可及时联系小编做已更改。北京果品烘干机安装公司专注粮食、食品、药材、果品烘干机的安装工作多年,有着丰富的烘干机安装工作经验,如果您遇到以上问题可随时联系小编,小编会跟您一块解决该问题的,感谢您的观看。

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