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果品烘干机只龙眼烘干相关知识介绍

作者: admin发布时间:2019-06-26 11:25


        大家都知道龙眼又叫做桂圆,小编的身边还是叫桂圆的比较多,超市里面卖的灵验多数是经过烘焙而制成的。把选好的龙眼房子热泵龙眼烘干机里面设定好温度和时间,经过一段时间后龙眼中的水份就会被汽化溢出来,然后我们在用抽湿风机风量排出烘干机箱体,就达到了降低龙眼水份的目的。那么今天小编就来跟大家普及一下龙眼烘干的工艺流程以及龙眼烘干机使用的注意事项,如下:

一、龙眼烘干流程
        1、选料:在选择龙眼的时候我们一定要选用完全成熟的龙眼以及龙眼果粒完整的龙眼。
        2、剪粒:在我们采摘龙眼的事后我们要小心的把果粒从果穗上剪下,梗的长度为1.5毫米,这样的话就比较容易除破果。
        3、浸水:我们要将选好的龙眼果实放入竹箩里面用清水浸泡5到10分钟,还要洗净灰尘。
        4、过摇:浸泡完后我们在将果实倒入特制的摇笼中,每个摇笼约装35公斤左右的果实,在摇笼内撒入250克干净的细沙,将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上,由两人两相对握紧笼端手柄,急速摇荡6—8分钟,使果实在笼中不断翻滚摩擦,待果壳转棕色干燥时即可。
        5、初焙:然后我们将龙眼果实均匀的摆放在物料架上,铺放的厚度大约为11到16厘米左右就好了。每次可焙龙眼300到500公斤,铺放后8小时翻动一次。分上、中、下三层起焙,即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中,然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平,再倒入中层的,最后倒入下层的。8小时后,进行第二次翻动,方法同第一次。再经3到5小时烘焙后可起焙,散热后装箩存放。   
        6、再焙:初焙完成2—3天后,龙眼的果核与果肉里面的水分逐渐向外扩散,这个时候果肉表面的含水量是要比刚出焙时的时候要多,需要我们需再次烘焙。时间约为12小时,中间翻动数次,当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙,出焙后需散热24小时。
        7、剪蒂:再焙完成后我们可以用剪刀剪去龙眼干的果梗。
        8、分级:最后我们将焙干的龙眼果粒过筛,按大小分级。
二、注意事项
        现如今我们对于食物的营养要求是越来越高,因此在烘干干燥的方面大家打大多数都是采用的低温干燥技术。在我们烘干龙眼的时候,温度控制在60度左右就好了,在这个温度内就可以实现非常好的干燥效果了。
        以上就是小编为大家分享烘干机知识,希望可以给大家带来帮助,发现错误可及时联系小编做已更改。其实温度并不是干燥的仅有途径,低温借助热风的作用才能将龙眼烘干的。热泵龙眼烘干机,集多种功能于一身,可以烘干水果、蔬菜、海产品、肉制品等多种食物因此热泵果品烘干机以自身高热效率和更好的干燥品质吸引了市场的目光
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